バタフライピードライハーブ【まちづくり推進隊高瀬】

バタフライピーはレモンやライムの果汁などの酸性の物をいれると、藍色から紫色に変わるので見た目の変化を楽しむことができます。
他にも、バタフライピーのハーブティーをアレンジすれば、さまざまな楽しみ方ができます。 例えば、ハーブティーとフォームミルクを混ぜると、バタフライピーラテに!!! ハーブティーに砂糖や粉ゼラチンを混ぜ火にかけ冷蔵庫で冷やせば、バタフライピーのゼリーを作ることができます。 |
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【HOT】
耐熱性のピチャーに、ティーパック1ヶを入れ、熱湯(95℃~98℃)500~1000ccを注ぎます。
しっかりと濃い藍色になったら飲みごろです。
(2~3分程蒸らして頂くとハーブの風味が濃く出ます)
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【ICE】
氷を入れたグラスに、熱湯で濃いめに抽出したハーブティーを注いでお召し上がりください。 お好みでハチミツ等の甘味料を入れてお召し上がりください。 |
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